Ayudante de cocina - Pizzería Gourmet

Estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina comprometido y apasionado por la gastronomía, para unirse a nuestro equipo en una nueva pizzería gourmet. Si eres dinámico, organizado y tienes experiencia en el área de cocina, ¡te estamos buscando!

Funciones principales:

1. Manejo de preproducción y producción de alimentos.
2. Apoyo en las distintas áreas de la cocina.
3. Gestión de inventarios y control de insumos de la cocina.
4. Realización de pedidos para abastecimiento y reposición de materiales.
5. Atención a los requerimientos y órdenes de las jefaturas inmediatas.
6. Procesamiento adecuado de la materia prima.
7. Limpieza y mantenimiento de utensilios de cocina.
8. Mantener limpias las áreas asignadas de trabajo.
9. Organizar, limpiar y abastecer el área de trabajo antes, durante y después de su uso.
10. Garantizar el correcto almacenamiento de productos procesados y sin procesar.
11. Cumplimiento de las recetas y protocolos establecidos.
12. Verificación de las fechas de vencimiento de los productos.
13. Asegurar el cumplimiento de las rotaciones PEPS (Primeras entradas, primeras salidas).

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina o en puestos similares.
• Conocimiento básico de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Actitud proactiva y responsable.
• Disponibilidad para horarios flexibles y rotativos.

Si cumples con estos requisitos y quieres ser parte de nuestro proyecto gourmet, envíanos tu CV a través de esta plataforma.

¡Te esperamos!